Fransk æblekage
Sådan laver du opskriften Fransk æblekage
Linda
Thor (Admin)
06 Jun 2006
½ time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Æblerne skrælles, halveres, og kernehuset skæres væk (brug evt. en teske).
Vand og sukker koges sammen, og æblerne koges møre i sukkerlagen.
Æblerne tages op og lægges i et ildfast fad.
Æggeblommer, sukker, maizena og mælk piskes sammen i en gryde og varmes op unmder piskning, til crèmen er jævn.
Crèmen smages til med vanille og hældes over æblerne.
Æggehviderne piskes stive, og sukkeret piskes i.
Marengsen kommes over crèmen.
15-20 min. ved175 grader, til marengsen er gylden.
Denne æblekage fik vi til en kop eftermiddagskaffe, efter en dejlig november travetur langs stranden, så det egner æblekagen sig også til.
Kommentarer til opskrift Fransk æblekage (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!