Fransk bondebrød
Sådan laver du opskriften Fransk bondebrød
Hanne
Thor (Admin)
30 Oct 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. Opløs gæren i let køligt vand.
2. Rør salt i
3. Ælt melet i
4. Lad dejen hvile tildækket i 15 min.
5. Slå dejen ned og efterhæv 15 min.
6. Slå igen dejen ned og lad den hvile i
3-4 min.
7. Form dejen til et brød
8. Ovnen forvarmes til 250'C
9. Brødet stilles i ovnen, hvorefter
ovnen skrues ned på 210'C
10. Brødet bages i 50 min-1 time
11. I bunden ag ovnen stilles et fad med
3 dl vand i, så der dannes damp
Kommentarer til opskrift Fransk bondebrød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!