Fransk kurvebrød

Sådan laver du opskriften Fransk kurvebrød

Fransk kurvebrød
Opskrift af:
Fnuggi
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
09 Mar 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Frankrig
Morgenmad
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

180 g groft rugmel (3 dl)
4 dl kogende vand
4 dl lunkent vand
50 g gær
4 tsk. salt
ca. 850 g mel

Fremgangsmåde

1.
Rugmel og kogende vand røres sammen og står nogle timer evt. helst 1 dag.
2.
Gær og vand røres i. Salt og mel tilsættes, og dejen æltes godt sammen. Stilles til hævning i ca. 1 time.
3.
Dejen slåes ned. En rund kurv drysses godt med rugmel. Dejen laegges i kurven og hæver heri ca. 45 min.
4.
Dejen vendes forsigtigt ud på en plade og pensles med lidt vand
Bagetid:
5.
ca. 1 time ved 200 grader.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Fransk kurvebrød (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Fransk kurvebrød opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!