Franskbrød
Sådan laver du opskriften Franskbrød
Thomas Kondrup
Thor (Admin)
23 Oct 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
1) Gæren udrøres i den lunkne væske.
2) Salt, sukker, margarine og ¾ af melet tilsættes, og det hele æltes sammen.
3) Tilsæt mere mel, indtil dejen let slipper skål og hænder.
4) Lad dejen have i ca. 30 min. Ved stuetemperatur.
5) Slå luften ud af dejen, og lav to brød ud af den.
6) Lad brødene efterhæve i ca. 45 min. Under et let fugtigt viskestykke ved stuetemperatur.
7) Brødene ridses og pænsles med mælk, hvorefter de bages i en forvarmet ovn ved 210 C i ca. 30 min.
Kommentarer til opskrift Franskbrød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!