Franskbrød III
Sådan laver du opskriften Franskbrød III
Antal:
2
Undgå skærm slukker
Ingredienser
0.25 l mælk
0.5 pk. gær
0.5 spsk. sukker
1 tsk. salt
450 g hvedemel
25 g smør eller olie.
Fremgangsmåde
1.
Lun mælken og hæld den i en skål. Rør gæren ud i mælken og tilsæt salt, sukker, mel og smør eller olie, og ælt dejen til den er smidig og glat.
Lun mælken og hæld den i en skål. Rør gæren ud i mælken og tilsæt salt, sukker, mel og smør eller olie, og ælt dejen til den er smidig og glat.
2.
Tildæk dejen med et klæde og lad den hæve i ca. 20 minutter, hvorefter den deles og formes til 2 brød.
Tildæk dejen med et klæde og lad den hæve i ca. 20 minutter, hvorefter den deles og formes til 2 brød.
3.
Sæt brødene på en plade med bagepapir og lav 3 skrå snit på tværs af dem. Pensel dem med lidt vand eller mælk og lad dem efterhæve i ca. 20 minutter.
Sæt brødene på en plade med bagepapir og lav 3 skrå snit på tværs af dem. Pensel dem med lidt vand eller mælk og lad dem efterhæve i ca. 20 minutter.
4.
Bag brødene i 40 minutter ved 220°.
Bag brødene i 40 minutter ved 220°.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Franskbrød III (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.