Franske linser med bacon

Sådan laver du opskriften Franske linser med bacon

Franske linser med bacon
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
29 Jun 2006
TID:
½ time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Danmark
Frokost
Antal:
2
personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers. Tid: ½ time
Maduniverset

Ingredienser

200 g lentille verte du Berry linser
1 bouillonterning - høns
1 laurbærblad
5 kviste frisk timian
2 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
125 g bacon i tern
1 spsk. olie – gerne olivenolie
salt og peber
Salat:
125 g salat
Dressing:
2 tsk dijon sennep
1 spsk vin eddike
2 spsk olie – gerne olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde

1.
1. Skyl linserne og kom dem i en gryde med vand til det dækker. Skyl timian og snit hvidløg. Når linserne koger tilsættes bouillonterning, timian, laurbærblad og hvidløg. Lad det simre i 10 minutter og tilsæt yderligere vand undervejs så linserne hele tiden er dækket.
2.
2. Imens ristes bacon på en tør pande indtil den er gylden ca. 3 - 4 minutter – hæld evt. fedt fra. Fjern kerner i peberfrugten og skær den i tern ca. 2 x 2 cm inden den tilsættes på panden. Rist det sammen med bacon i 1 minut og vend det hele sammen med linserne. Kog det yderligere i 5 minutter.
3.
3. Dijon sennep røres imens med eddike, salt og peber. Tilsæt eddike og olivenolie lidt efter lidt. Vend dressingen med salaten og server den lune ragout sammen med salaten.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Franske linser med bacon (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Franske linser med bacon opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!