Frikadeller af de gode
Sådan laver du opskriften Frikadeller af de gode
Maiken
Thor (Admin)
14 Sep 2004
Ingredienser
Fremgangsmåde
Pisk æg og krydderier sammen i en stor skål.
Hak løgene fint, og rør dem i æggeblandingen.
Pisk mel, havregryn og mælk i med et piskeris. Tilsæt kun mælk, indtil konsistensen minder om en tyk pandekagedej.
Rør kødet godt i farsen med en røreske, til den er ensartet.
Stil farsen på køl i ca. 30 minutter.
Rør farsen igennem igen. Juster eventuelt med en smule ekstra mælk, hvis farsen er for fast (den må dog heller ikke blive for blød).
Form farsen til frikadeller med en ske.
Steg frikadellerne i fedtstof på en stegepande i 10–12 minutter i alt. Vend dem jævnligt, til de er gyldenbrune og faste.
Kommentarer til opskrift Frikadeller af de gode (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!