Frikadeller - grundfars - Opskrift på Frikadeller

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

500-600 gr. hakket kalv og flæsk (eller hakket svinekød. alt efter smag)

2-3 spsk. hvedemel

1 spsk. rasp

2 æg

1 spsk. konc. kalvebouillon

Ca. ¼ dl vand

groft salt - kværnet peber

1 finthakket løg

Steges på panden med en barneske dyppet i koldt vand, så hænger farsen ikke fast i skeen.

Størrelse på skeen er selvfølgelig efter eget valg. Jeg synes bare små "dunser" er bedst. Det lærte jeg af min gamle bedstemor:-)

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Ellers kan du da bare tilføje hvad du synes af oste, tomater, krydderurter, ???, men den er også god bare som den er, fx. til kold kartoffelsalat.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her