Drinksopskrifter

Forside

Madopskrifter

Frilands-Ruller med friske ribs, urter og østershatte

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Frilands-Ruller med friske ribs, urter og østershatte

Frilands-Ruller med friske ribs, urter og østershatte

ca.45 min.

Tilfredshed (71)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Svinekød Revlsben Danmark

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

16 skiver skinkeschnitzler af frilandsgris.

2 squash i lange skiver.

2 gulerødder i lange skiver.

3 kviste timian.

16 skiver bacon.

Tandstikker eller snor til ombinding.

Olie/smør til stegning.

1 finthakket rødløg.

1½ dl. lys kalvebouillon.

½ liter piskefløde.

1 gulerod.

1 skive selleri.

½ porre og en courgette i små terninger.

250 g. østershatte i fine strimler.

50 g. friske ribs.

Salt.

Peber.

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Bank schnitzlerne ud og læg skiverne af courgette og gulerødder på.

Drys hakket timian over krydr. med salt og peber, og rul kødet stramt med en skive bacon om hver, og rullerne vendes i mel og snørres eller holdes sammen med tandstikker.

Brun rullerne i en tykbundet gryde i olie og smør, og tilsæt de friskhakkede rødløg og svits dem et øjeblik.

Tilsæt kalvebouillon og lad kødet snurre under låg i ca 15 min., og tag kødet op, sigt suppen og kog den ind til ca. det halve, og piskefløde og lad saucen koge til den er cremet.

Tilsæt grøntsagerne i terninger samt østershatte og kog det med et øjeblik, og læg kødet i igen og varm det igennem, og tilsæt til sidst friske ribs. Anret kødet i et fad med saucen og urterne hen over eller på en tallerken hvor rullerne er skåret i skiver.

Servering til Frilands-Ruller med friske ribs, urter og østershatte

Serveres med nye kartofler der er bagt i ovnen ca. 20-25 min. i en blanding af honning, friskhakkede krydderurter, lidt olie og smør. Efter halvdelen af bagetiden tilsættes 1 dl. halvtør hvidvin samt salt og peber.

9076 visninger

Opskrift af:

maduniverset.dk
30 Apr 2003

9076

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Opskrift på Frilands-Ruller med friske ribs, urter og østershatte

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede opskrifter til Frilands-Ruller med friske ribs, urter og østershatte

Annoncevisning

Følg & Tilmeld

Nyhedsbrev Gratis Madplaner Dagensopskrift

Copyright © Maduniverset - cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter