Frisk pasta med Danablue el. Gorgonzola | lækker opskrift

1. Ingredienser

2 pers

2. Fremgangsmåde

-1 pk frisk fettucine pasta

-100 gr St. Clemens Danablue el. gorgonzola

-2 spsk creme fraiche

- 1/4 piske- eller madlavningsfløde

- lidt peber

-1 håndfuld frosne rejer (eller efter behov)

Vand sættes over til pastaen.

Danablue/gorgonzola, fløde og creme fraiche puttes i en gryde og varmes under omrøring til osten er smeltet.

Peber tilsættes.

Saucen bringes i kog, og der skrues ned for varmen. Rejerne tilsættes, og herefter må saucen ikke koge.

Pastaen koges efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra, og tilsæt saucen til pastaen. Bland godt.

Retten er klar til servering.

Servering

Server med med flute, gerne baguettes.