Friteret ananasis
Sådan laver du opskriften Friteret ananasis
Lill
Thor (Admin)
06 Jul 2003
Tager tid men det ser vildt godt ud
Ingredienser
Fremgangsmåde
skræl ananassen og skær 4 ringe og fjern den miderste del, så der kommer et hul i. Blend resten af kødet til pure og bland det med vanilieisen, lav 4 store kugler og stil dem i fryseren.
Bland mel og æg med ca. 1-1,5 dl.vand til en tyk dej. Dyp først iskuglerne ned i dejen derefter i kokos og brødkrummer.
Stil dem tilbage i fryseren så længe som muligt, gerne natten over.
Kom sukkeret i en lille gryde og lad det karamellisere, når det er gyldent tilsættes knap 1 dl. vand. Lad det smelte sammen og kom det over ananasringene og lad det stå i en glasskål dækket af film til de er kølet af.
alt dette kan laves dagen før og så tager resten kun 2 min.
Varm olien op til ca 180 grader og kom iskuglen i, i nogle sekunder til skorpen er gylden.
Kommentarer til opskrift Friteret ananasis (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!