• Forside
• Madopskrifter
• Frølår i Estragonsauce

Frølår i Estragonsauce

Tilfredshed (143)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Italien

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 pers.

2 Fremgangsmåde

1 kg Rensede frølår

100 g smør

Saften af 1 citron

1 Lille dl tør hvidvin

1 tsk. koncentreret tomatpure

4 spsk. piskefløde

1 spsk. meget fint hakket estragon

salt og peber

mel til panering

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Vend frølårene i mel. Smelt smøret på en stor pande og steg frølårene i 10 min., til de er brune på hver side. Tilsæt citronsaft, hvidvin og tomatpure (evt rist tomatpureen på en tør pande for at fjerne den lidt bitter smag)- og lidt salt og peber og bring blandningen i kog under jævnlig omrøring, så evt. penderester løsner sig.Kom fløde og estragon ved og lad det koge i yderligere 4 min,...før retten serveres med ris

12748 visninger

Opskrift af:

chano Villefrance
16 Jan 2003

12748

Relaterede opskrifter til Frølår i Estragonsauce

Andesteg

maduniverset.dk

---

(471)

Racklette

Thor Nørregaard

---

ca. 20 min (min.)

(165)

Søde boller

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard

---

30 min + bagning/hævning (min.)

(301)