Fru Olriks Kokostærte

Sådan laver du opskriften Fru Olriks Kokostærte

Fru Olriks Kokostærte
Opskrift af:
Gudrun Sørensen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
17 Apr 2006
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Danmark
Tærte
Kokos
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

Bunde:
4 æggehvider
140 g flormelis (knap 3 dl)
140 g kokosmel (4 dl)
Creme:
100 g smør
100 g mørk chokolade
60 g flormelis (ca 1 dl)
4 æggeblommer

Fremgangsmåde

Bund:
1.
Pisk æggehviderne meget stive. Sigt flormelisen og vend den forsigtigt i æggehviderne sammen med kokosmelet. Kom dejen i en velsmurt, raspdrysset springform og bag bunden ved svag varme 160 grader i 50-60 minutter. Læg folie eller bagepapir over, hvis kagen ser ud til at blive for mørk på overfladen. Lad kagen blive kold og flæk den i to bunde. Creme: Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den sammen med smørret i gryde. Rør æggeblommerne sammen med flormelis. Rør forsigtigt den smeltede chokoladeblanding i æggeblandingen. Lad cremen blive kold. Cremen har got af at stå nogle timer, før kagen lægges sammen. Fordel cremen mellem de to bunde og sigt flormelis over den øverste bund inden serveringen.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Fru Olriks Kokostærte (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Fru Olriks Kokostærte opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!