Fusilli med grøntsager
Sådan laver du opskriften Fusilli med grøntsager
Fnuggi
Thor (Admin)
27 Jun 2003
30 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog fusillierne i en gryde med kogende vand tilsat salt. Sigtes og hældes tilbage i gryden.
Mens fusillierne koger, varmes 2 spsk. af olien i en wok eller stegepande. Tilsæt zucchinier og squash og lynsteg i 3 min., eller til grøntsagerne er møre. Tilsæt hvidløg, forårsløg, rød peber og løse majs og lynsteg i endnu 2-3 min. Tilsæt tomaterne og rør rundt til det er blandet.
Tilsæt den resterende olie og persillen til pastaen og bland godt sammen. Server pastaen med grøntsagsblandingen ovenpå.
TIP
Denne opskrift er god til at få brugt sine grøntsager op. Champignon, sukkerærter og asparges er alle velegnede og andre friske urter som purløg eller koriander kan tilsættes.
Kommentarer til opskrift Fusilli med grøntsager (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!