Fyldt svinekam med ferskner
Sådan laver du opskriften Fyldt svinekam med ferskner
Jannie Johanson
Thor (Admin)
14 Feb 2005
15 min + stegetid
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær en lomme ind i midten af kødet, og fyld med ferskner og rosmarin. Snør stegen sammen med hvid bomuldssnor og drys med salt og peber udvendigt.
Brunes 225 grader i 20 min, steger færdig 170 grader – ca. 1½-2½ time, afhængig af tykkelsen. Stegetermometer viser 75 grader centrum.
Kommentarer til opskrift Fyldt svinekam med ferskner (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!