Fyldte ananas
Sådan laver du opskriften Fyldte ananas
Jane Hvid
Thor (Admin)
21 Aug 2006
20 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
1 Skær de 3 ananas igennem på langs og fjerne midterstrengene. Skær ananaskødet fra skallen . Snit det i små terninger og læg dem i skallerne. Fordel likør over.
2. Læg husblasen i blød i kold vand i 5 min. Pisk æggeblommer og florsukker luftig. Træk husblasen op med det vand, der hænger ved. Smelt den i vandbad. Afkøl husblasen med appelsinsaft og likør, og rør den i æggene.
3. Pisk fløden stivog vend den forsigtig i æggemassen. Fordel den halvstive fromage over de halve ananas, som sættes koldt.
4. Pynt skær appelsinskal i meget tynde strimler og kog dem i vand og sukker ca. 5 min. Tag dem op og lad dem tørre. Pynt med appelsinstrimlerne ved serveringen.
Kommentarer til opskrift Fyldte ananas (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!