Fyldte courgetter
Sådan laver du opskriften Fyldte courgetter
Linda
Thor (Admin)
26 May 2006
1 time 15 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Vask og flæk courgetterne på langs og udhul dem. Læg de udhulede courgetter i en smurt bradepande. Hak courgettekødet og gem det til fyldet.
Tænd ovnen på 180°.
Svits oksekødet i olien i en stor gryde ved høj varme til det har skiftet farve, ca. 5 min. Kom det hakkede courgettekød, løg, porrer, gulerod, peberfrugt, hvidløg, chili, flåede tomater og vand i gryden med kødet. Bring det i kog og lad retten simre ved svag varme i 2 timer. Smag til med salt, peber og evt. chilisauce.
Fordel fyldet i courgetterne og bag dem i ovnen til courgetterne er møre, 20-25 min. Server med flûte og grøn salat.
Ved at lade fyldet simre i lang tid bliver smagen kraftig, men du kan også nøjes med at lade fyldet simre i 1/2 time.
Kommentarer til opskrift Fyldte courgetter (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!