Fyldte kylilngebryster
Sådan laver du opskriften Fyldte kylilngebryster
Antal:
2
Undgå skærm slukker
Ingredienser
2 store (benfri kyllingebryster)
5 skiver parmaskinke. skåret i srtimler
ca. 50 g. champignon. hakket
1 lille finthakket løg
100 g. reven mozzerella ost
en god håndfuld frisk hakket persille
150 g. blødt smør
lidt citronsaft
Æg. rasp og mel til panering
Smør. olie til stegning
salt og peber
Fremgangsmåde
1.
De to kyllingebryster bankes flade enten med kødhammer eller håndryggen.
De to kyllingebryster bankes flade enten med kødhammer eller håndryggen.
2.
Alle ingredienserne til fyldet blandes sammen og smages til med salt og peber.
Alle ingredienserne til fyldet blandes sammen og smages til med salt og peber.
3.
Fyldet kommes på midten af de flade kyllingebryder og kyllingen lukkes sammen til en pølse.
Fyldet kommes på midten af de flade kyllingebryder og kyllingen lukkes sammen til en pølse.
4.
(for det bedste resultat kan kyllingen hvile i køleskabet i en halv time, så er der mindre chance for at fyldet falder ud under paneringen).
(for det bedste resultat kan kyllingen hvile i køleskabet i en halv time, så er der mindre chance for at fyldet falder ud under paneringen).
5.
Kyllingebrysterne paneres på traditionel vis, dvs. mel, æg, rasp.
Kyllingebrysterne paneres på traditionel vis, dvs. mel, æg, rasp.
6.
De brunes på en pande i lidt smør og kommes i ovnen i ca. 20-25 min afhængigt af størrelsen på kyllingebrysterne.
De brunes på en pande i lidt smør og kommes i ovnen i ca. 20-25 min afhængigt af størrelsen på kyllingebrysterne.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Fyldte kylilngebryster (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.