Fyldte ovnbagte løg
Sådan laver du opskriften Fyldte ovnbagte løg
Helle Østenby Petersen
Thor (Admin)
04 Dec 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog løgene i et kvarter, så de bliver bløde. Hæld vandet fra og skær toppen af løgene. Udhul dernæst løgene forsigtigt. Det, man har taget ud, hakkes og steges i olivenolie. Krydr med salt og peber. Skær et fed hvidløg i tynde skiver og tilsæt dem. Til sidst tilsættes grofthakket rosmarin. Gem stilkene! Rør rundt i blandingen.
Skær rosmarinstilkene lidt skråt, så de bliver spidse. Læg en baconskive rundt om hvert løg og fastgør baconen med en rosmarinstilk. Sæt løgene op i et ildfast fad.
Tag de stegte løg af panden og lad dem køle lidt af. Tilsæt piskefløde og parmesan og rør rundt i blandingen. Fyld de udhulede løg med blandingen og riv lidt parmesan over.
Løgene skal bage i en halv time ved 200 grader
Kommentarer til opskrift Fyldte ovnbagte løg (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!