Fyldte pandekager
Sådan laver du opskriften Fyldte pandekager
Thomas
Thor (Admin)
26 Dec 2006
X antal
Ingredienser
Fremgangsmåde
Lav en god stak pandekager til at starte med. Det er det der tager længst tid. De må ikke være for tykke.
Brun kødet i en stor gryde sammen med løg (evt også hvidløg) og krydr det let. Behøver ikke være nogen videre stærk blanding.
Hak gulerødder i let grove stykker og det samme med chili/peberfrugt.
Vend disse over i det brunede kød sammen med bønner, majs og eventuelle andre grøntsager du kan lide. (Ærter og deslige kan anbefales).
Lad "kødsaucen" blive gennemvarmet. Det er ikke meningen at det grønne skal være råt.
Nu får du så brug for pandekagerne.
Du tager en skefuld af kødsaucen og ligger midt på pandekagen. Ikke for meget, men heller ikke for lidt, hvorefter du lukker den sammen som en lille pakke, og vender den med åbningen ned af. Den færdige pakke anbringes på et ildfast fad eller i en bradepande på bagepapir.
Sådan fortsætter du til du ikke har flere pandekager eller fyld.
Når de er samlede og du har en forvarmet ovn på små 150 grader, drysser du den revne ost over pandekagerne og smider dem i ovnen til osten er smeltet.
Dvs små 10-15 min.
Kommentarer til opskrift Fyldte pandekager (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!