Fyldte pandekager ( Vegetar )
Sådan laver du opskriften Fyldte pandekager ( Vegetar )
nokia666
Thor (Admin)
29 Nov 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland mel og salt, og pisk vand og mælk i, gerne med el-pisker, så dejen ikke klumper. Pisk æggene i ét ad gangen og til sidst det smeltede smør. Lad dejen hvile en time. bag tynde pandekager på en stor pande. Der bliver ca. 10 stk.
Rens champignonerne, og skær dem i skiver. Kom dem i en gryde med vand og citron, og kog dem i fire minutter. Tag dem op. Skær porrerne i skiver, og kog dem i vandet 2-3 minutter. Tag dem op. Si væden fra. smelt smørret i gryden, og pisk melet i. Spæd med kogevandet til en tyk stuvning. Pisk godt igennem, og kom creme fraiche i. Smag til med salt og peber, og vend svampede og porreringene i (gem evt. lidt til pynt). Vend til sidst hakket persille i.
Kommentarer til opskrift Fyldte pandekager ( Vegetar ) (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!