Gåseleverpostej
Sådan laver du opskriften Gåseleverpostej
Helle Østenby Petersen
Thor (Admin)
21 Nov 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
Lever, spæk og ansjoser hakkes 6-8 gange gennem kødmaskinen, passeres gennem en sigte og røres med mel, æg, fløde og lidt stegesky. Levermassen tilsmages med krydderier. Formen beklædes med meget tynde spækskiver før levermassen fyldes i, og et par skiver lægges øverst. Bages i ovnen ved 17o-180 grader ca. ½ time, evt. i vandbad. Om nødvendigt efterbrunes et par minutter ved lidt højere temperatur.
Kommentarer til opskrift Gåseleverpostej (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!