• Forside
• Madopskrifter
• Gåsesteg

Gåsesteg

4½ time

Tilfredshed (165)

(5 Fav.)

Log ind for at gemme

Andet Fjerkræ Gås jul Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

6

2 Fremgangsmåde

1 gås ( 4-5kg)

salt & peber

5 dl bouillon/vand

4-5 æbler

20 stenfri svesker

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

gnid gåsen med salt og peber, fyld den med æbler og svisker luk åbningen med kødnåle(eller tandstikker)

Læg gåsen på risten over bradepanden med brystet opad og sæt den i en kold ovn ved 160 Grader når den er brunet (ca 45 min) tilsættes bouillon/vand den sakl være kogende så passer gåsen næsten sig selv i 3½ - 4 timer dryp med skyen et par gange under stegningen.

hæld skyen fra skum fedtet fra og jævn til sovs tilsæt gerne lidt kulør og smag til med salt og peber

33440 visninger

Opskrift af:

Torben Tofteskov
27 Aug 2002

33440

Relaterede opskrifter til Gåsesteg