Gammeldags æblekage

Opskrift af: maduniverset.dk
Opskrift dato: 13 Jul 2002

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

750 g. æbler

3 spsk. vand

25 g. smør

1 spsk. sukker

Fyld:

150 g. rasp

75 g. sukker

75 g. smør

0.25 l. piskefløde

Fremgangsmåde

Skræl æblerne og fjern kernehusene. Skær æblerne i både og kog dem med vandet ved svag varme under låg. Tilsæt smør, når æblerne er møre. Smag til med sukker. Lad æblemosen afkøle.

Fyld:

Bland rasp og sukker. Smelt smør i en pande. Tilsæt raspblandingen og rist den under omrøring til den er gylden.

Servering til opskriften

Lige inden servering hælder du æblegrøden i en skål og derefter rasp og flødeskum, til sidste pyntes med ribsgele.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

750 g. æbler

3 spsk. vand

25 g. smør

1 spsk. sukker

Fyld:

150 g. rasp

75 g. sukker

75 g. smør

0.25 l. piskefløde

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Skræl æblerne og fjern kernehusene. Skær æblerne i både og kog dem med vandet ved svag varme under låg. Tilsæt smør, når æblerne er møre. Smag til med sukker. Lad æblemosen afkøle.

Fyld:

Bland rasp og sukker. Smelt smør i en pande. Tilsæt raspblandingen og rist den under omrøring til den er gylden.

Servering til Gammeldags æblekage

Lige inden servering hælder du æblegrøden i en skål og derefter rasp og flødeskum, til sidste pyntes med ribsgele.

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

Mere info om Gammeldags æblekage

Dansk gammeldags æblekage er en traditionel dansk dessert, der har rødder tilbage til det 19. århundrede. Det menes at have udviklet sig fra en anden traditionel dansk dessert kaldet "øllebrød", som var lavet af brødstykker, sukker og øl eller vand.