• Forside
• Madopskrifter
• Glasserede Kammuslinger med røget Laks.

Glasserede Kammuslinger med røget Laks.

Ca. pris

kr.250,00 ca.

Fra 20-30 min.

Tilfredshed (146)

(3 Fav.)

Log ind for at gemme

Skaldyr Kammusling Forret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4

2 Fremgangsmåde

8 Store Kammuslinger. (Spørg fiskehandleren)

Sirup af Rørsukker.

4 Skiver Østersølaks, Bornholmerlaks.

Kaviar, evt. Rød stenbider.

Salat, Tomater, grønneasparges.

Wasabi.

Let ristet toastbrød eller Flutes.

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Tilbered Salaten. Tomater og salat fint snittet, fjern stenene fra tomaterne.

Ditto Asparges 2-3 min. i kogende vand, kan spises rå.

Rist brød eller varm Flutes i ovnen.

Varm rørsukkeret op, ligesom til brunede kartofler. Steg muslingerne til de tager farve. Hvis der bruges frosne muslinger skal man sørge for at de er helt optøede og tørret godt af, hvis der er for meget vand ved dem, lykkes bruningen ikke optimalt.

Servering til Glasserede Kammuslinger med røget Laks.

Anret dekorativt efter temperament, f.eks. kammuslingerne 2 stk pr. pers. med kaviar på toppen.

23799 visninger

Opskrift af:

Bo
16 Feb 2004

23799

Relaterede opskrifter til Glasserede Kammuslinger med røget Laks.