Glasserede Kammuslinger med røget Laks.

Sådan laver du opskriften Glasserede Kammuslinger med røget Laks.

Glasserede Kammuslinger med røget Laks. opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Bo
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
16 Feb 2004
TID:
Fra 20-30 min.
Ca. pris:
kr.250,00 ca.
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
Undgå skærm slukker

Ingredienser

8 Store Kammuslinger. (Spørg fiskehandleren)
Sirup af Rørsukker.
4 Skiver Østersølaks. Bornholmerlaks.
Kaviar. evt. Rød stenbider.
Salat. Tomater. grønneasparges.
Wasabi.
Let ristet toastbrød eller Flutes.

Fremgangsmåde

1.
Tilbered Salaten. Tomater og salat fint snittet, fjern stenene fra tomaterne.
2.
Ditto Asparges 2-3 min. i kogende vand, kan spises rå.
3.
Rist brød eller varm Flutes i ovnen.
4.
Varm rørsukkeret op, ligesom til brunede kartofler. Steg muslingerne til de tager farve. Hvis der bruges frosne muslinger skal man sørge for at de er helt optøede og tørret godt af, hvis der er for meget vand ved dem, lykkes bruningen ikke optimalt.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Glasserede Kammuslinger med røget Laks. (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Glasserede Kammuslinger med røget Laks. opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!