Glutenfri grovboller

Sådan laver du opskriften Glutenfri grovboller

Glutenfri grovboller opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
24 Apr 2006
TID:
ca.1 time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Glutenfri
Boller
Danmark
Tilbehør
Antal:
8
stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 8 pers. Tid: ca.1 time
Maduniverset

Ingredienser

4.5 dl. Vand
1 spsk. Husk eller Skallin pulver
10 gr. gær
250 gr. økologisk majsmel (gerne det lidt "grove" polenta)
100 gr. hel eller knækket boghvede
75 gr. maizena
25 gr. sukker
50 gr. smør eller / olivenolie eller / 25 gr. smør og 25 gr. acido yogurt
0.5 tsk. salt
0.5 tsk. stødt koriander eller 1 tsk. kardemomme
— Reklame —

Slippe for indkøb? Prøv HelloFresh 🛒

Spar op til 719 kr. + få gratis salt- & pebersæt

👉 Brug rabatten her

Fremgangsmåde

1.
Bollerne bliver bedst rørt i maskine eller food processor. Rør vand og Husk i ca. 5 min. til en geleagtig masse. Gær smuldres i og melsorterne, smør og sukker samt krydderier tilsættes. Det må gerne røre i 10 min. så der kommer så megen luft i dejen som muligt. Dejen hæver lunt tildækket i ca. 30 min.
2.
Hænderne smøres med lidt god olivenolie og bollerne formes og lægges på plade. Dejen er ikke fast som normal dej, den er lidt "løs" i det, derfor olien.
3.
Efterhæver ca 30 min. pensles og bages ved 250 grader i 15-20 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Glutenfri grovboller (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Glutenfri grovboller opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!