Glutenfri hveder | lækker opskrift

Ingredienser

10-12

Fremgangsmåde

40 g. gær

2 tsk. Stødt kardemomme

½ tsk. salt

2½ dl. vand

2½ dl. Soyamælk

2 æg

500 gr. glutenfrit mel

150 gr. majsstivelse

1 spsk. Fiber HUSK

130 gr. fedtstof kokosolie (eller smør hvis man kan tåle det)

30 gr. agavesirup eller andet naturligt sødestof

Varm vandet og bland med soyamælk, udrør gær i. Æg, Fedtstof, Fiber, sødestof, kardemomme og salt tilsættes og røres. Glutenfrit mel og majsstivelse blandes i og ældes godt.

- Form 10-12 hveder og læg i et velsmurt ovnfast fad.

- Lad hæve i 40 min.

- Pensles med æg.

- Bages i 14 min. ved 250 grader.

Servering

Når de Glutenfri hveder skal serveres skæres de over og sættes i ovnen eller ristes over en brødrister og spises med god smør og marmelade og lækkert med en god the.