Godt majsbrød
Sådan laver du opskriften Godt majsbrød
Charlotte Dahl
Thor (Admin)
28 Dec 2006
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. Varm 1 dl af vandet til lunkent, og opløs gæren i dette. Tilsæt 1 dl af hvedemelet, bland godt, og sæt til side.
2. Kog resten af vandet op, hæld det over majsmelet, og rør det godt sammen til en klumpfri grød. Afkøl til 37 grader.
3. Rør gærblandingen i majsgrøden. Bland saltet med noget af hvedemelet, og bland dette i majsgrøden. Bland resten af hvedemelet, lidt ad gangen, i majsgrøden. Dæk dejen, og lad den hæve 1 time.
4. Del dejen i to lige store dejklumper, som formes til brød. Efterhæv ca. 20 min, og bag dem nederst i ovnen ca. 35 min på 200 grader, til de er gyldne og gennemstegte.
Kommentarer til opskrift Godt majsbrød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!