Forside

Madopskrifter

Græsk kartoffelsalat

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Græsk kartoffelsalat

Opskrift af: Bo Christiansen
Opskrift dato: 20 Jul 2003

Ca. pris

30 kr.

TID

25 min. (min)

Opskrift glæde: (117 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Grækenland Tilbehør

Skøn og lækker opskrift på Græsk kartoffelsalat har været besøgt 13957 gange

Del opskriften:

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

500 gr. små pillekartofler

50 gr. pinjekerner

1 mellemstort løg

½ bundt bredbladet persille (kun bladene og ikke stilken)

5 spsk. god olivenolie

salt & peber

Vind gavekort på 4000 kr. til Måltidkasser + 1 års forbrug af Vesterålens Omega-3

Kartoflerne pilles og koges ca. 15 min.

Persillen hakkes groft og det samme skal løget.

Pinjekernerne skal let brunes på en pande uden fedt.

Når kartoflerne er kogt skæres de i mindre stykker og puttes i en skål. Persillen, løget, pinjekernerne og olivenolien hældes også ned i skålen og blandes godt sammen.

Smages til med salt og peber og stilles i køleskab i ca. 1 time eller mere, så det bliver dejlig kold.

Servering til Græsk kartoffelsalat

Som tilbehør til fisk, bøf eller kylling.

Skrive private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter til Græsk kartoffelsalat

Tanja T. Stryhn Nørregaard

30 min + bagning/hævning (min.)

(301)

Blåbærmuffins II

Tanja T. Stryhn Nørregaard

35 min i alt (min.)

(74)

Tzatziki med græsk yoghurt

Ca. 40 min. i alt (min.)

(262)

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til Græsk kartoffelsalat:

Græsk kartoffelsalat

Forside

Madopskrifter

Græsk kartoffelsalat:

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Græsk kartoffelsalat:

Opskrift af: Bo Christiansen
Opskrift dato: 08 Feb 2005

TID

40 min (min)

Opskrift glæde: (268 pers.)

GEM SOM FAVORIT

gårsdagens rester Grækenland Frokost

Skøn og lækker opskrift på Græsk kartoffelsalat: har været besøgt 32691 gange

Del opskriften:

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 kg afkølede, råstegte kartoffelbåde – gerne krydrede (gerne en rest fra aftenen før)

1 aubergine

1 courgette

1 rød peberfrugt

200 g cherrytomater

200 g feta i tern

1 bundt springløg

100 g sorte oliven

Marinade:

Pesto af:

1 bundt basilikum (eller persille)

1 dl olivenolie

saft af ½ citron

2 fed hvidløg

½ dl pinjekerner (eller afskallede hasselnødder, jordnødder e.l.)

evt lidt revet parmesanost

Vind gavekort på 4000 kr. til Måltidkasser + 1 års forbrug af Vesterålens Omega-3

Aubergine og courgette skæres i mindre stykker, og ”grilles” i ovnen ved 225 grader i 20-25 minutter. Rød peber strimles og ”grilles” ved 225 grader i 25-30 min (skal gerne blive lidt sorte)

Afkøles. Alle ingredienserne blandes sammen.

Pesto: rist pinjekernerne af på en varm pande til de begynder at tage lidt farve. Bland alle ingredienserne i blenderen, og blend til en ensartet masse. Smag til med salt.

Hæld pestoen over kartoffelblandingen, anret og server.

Skrive private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter til Græsk kartoffelsalat:

Tanja T. Stryhn Nørregaard

30 min + bagning/hævning (min.)

(301)

Blåbærmuffins II

Tanja T. Stryhn Nørregaard

35 min i alt (min.)

(74)

Tzatziki med græsk yoghurt

Ca. 40 min. i alt (min.)

(262)

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til Græsk kartoffelsalat::

kartoffelsalat råstegte kartofler salat Græsk kartoffelsalat:

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift