GræskarkerneBoller
Sådan laver du opskriften GræskarkerneBoller
eba
Thor (Admin)
27 Oct 2010
Ingredienser
Fremgangsmåde
Udrør smuldret gær i det håndvarme vand.
Smelt smørret og mål 1 1/2 dl. koldt vand op og hæld det smeltede smør i. Nu skulle det ha den rette temperatur.
Rør det i gærblandingen.
Tilsæt nu æg, salt, farin, sirup, fuldkornsmel, græskarkerner,hvedemel og tipo 00.
Rør dejen i røremaskinen til den lige netop slipper fingrene.
Hæver til dobbelt størrelse. Ca 30 - 60 min. Med et klæde over.
Ælt dejen let og tilsæt evt. mere mel.
Del den i først 2, derefter igen i 2 og igen i 4.
De 16 boller rulles med "rundhulet" hånd og hæver til dobbelt størrelse. 30 - 60 min. Med et klæde over på bageplade med bagepapir.
Pensles med æg og bages i ovnen ved 200 gr. 10-12 min.
Kommentarer til opskrift GræskarkerneBoller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!