Græske kødboller
Sådan laver du opskriften Græske kødboller
Michelle Damsgaard
Thor (Admin)
14 Jul 2005
Ingredienser
Fremgangsmåde
Svinekød, æget, origano, basilikum, salten og peberen røres sammen. hvis du vælger at komme mælk i bør det kommes i nu. løget finhakkes, hvidløgen præsses og både løg og hvidløg kommes i farsen. Melen/ raspen skal i nu. Du bedømmer selv, det skal have samme konsistens som en alm frikadellefars.
Farsen er nu færdig.
På samme måde som frikadeller formes det med en ske.
Enten kan du forme dem i mindre kugler og koge dem i vand til for eksempel forskellige supper eller karry sovs.
De er færdige når de kommer op til overfladen. (vandet må ikke kåge så hold det så middel varme.)
En anden måde kan være på en bageplade m/ bagepapir, form dem som kugler og læg dem på pladen.
de "bages" ved 200 grader i en alm. oven midters rille i 20-25 minutter, men se lidt til dem de skal være lidt håre og gyldne. (dette er en mere fedt fattig måde da det steger i sit eget fedt) og det smarte er du ka forberede noget af det andet mad imens det bare står og passer sig selv.
Til sidst kan de steges som alm. frikadeller
Kan også laves med oksekød. det er de samme infredienser, og kan laves på de to sidste måder.
Kommentarer til opskrift Græske kødboller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!