• Forside
• Madopskrifter
• Græske rejer (rejer sakanaki)

Græske rejer (rejer sakanaki)

30

Tilfredshed (87)

(0 Fav.)

Log ind for at gemme

Skaldyr Reje Grækenland

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4

2 Fremgangsmåde

4 skalotteløg

2 hivdløg

600g tomater

2 milde chili

3 spk. olivenolie

2½ dl hvidvin

2 tsk. Oregano

Salt og peber

300g rejer

200g feta

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Hak skalotteløg og hvidløg fint. Flæk chilier og fjern kernerne, hak dem fint. Hak en halv chili med kerner hvis retten ønskes lidt stærk. Skold og flå tomaterne. Fjern blomsten og kernerne, skær kødet i mindre firkanter.

Svits løg og chili i olien, tilsæt herefter tomaterne.

Tilsæt hvidvin, oregano salt og peber. Lad det hele simrer 10 min under låg.

Fordel tomatblandingen i 4 ildfaste skåle. Kom de afdryppede rejer ovenpå. Nuller fetaen ud oven rejerne.

Gratiner retten i ovnen ved 200° til osten smelter let og får små brune toppe. Det tager ca. 10 min og ikke ret meget længere da rejerne ellers bliver seje.

Kan også laves på WEBER GRILL!!

Servering til Græske rejer (rejer sakanaki)

Serveres i skålene

11227 visninger

Opskrift af:

Hanne Klausen
08 May 2008

11227

Relaterede opskrifter til Græske rejer (rejer sakanaki)

Rejecocktail

Nanna

---

(438)

Indbagt rejer

Shop Asia

---

(348)

Maskeret blomkål med rejer

Thor Nørregaard

---

(565)