Grahamspizza | lækker opskrift

Ingredienser

4-6 pers.

Fremgangsmåde

25 g gaer

1/2 tsk. salt

1 spsk. olie

100 g grahamsmel (1 1/2 dl)

ca. 175 g hvedemel (3 dl)

Fyld:

200 g reven ost

1 dl tomatpure

100 g champignoner i skiver

3-4 tomater i skiver

1/2 tsk. salt

1 tsk. oregano

1 1/2 spsk. olie

Gaeren udrores i vandet. Mel, olie og salt tilsaettes, og dejen aeltes godt igennem.

Stilles til haevning et lunt sted ca. 30 min.

Dejen slaaes ned og udrulles i en cirkel ca. 30 cm i diameter, som flyttes over paa en plade.

Kanten foldes hele vejen rundt. Halvdelen af osten laegges i bunden. Herover tomatpure, champignon, gron peber og tomater. Salt, oregano, olie og resten af osten kommes over til sidst.

Efterhaever ca. 15 min.

Bagetid: 25-30 min. ved 225 grader.