Gratin dauphinois - Kartoffel gratin

Sådan laver du opskriften Gratin dauphinois - Kartoffel gratin

Gratin dauphinois - Kartoffel gratin opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Jkh
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
17 Apr 2011
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

gratin/soufflé
Frankrig
Tilbehør
Kartoffel
Gratin
Lam
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers.
Maduniverset

Ingredienser

1 Kg. Kartofler i skiver maks. 3 mm tykkelse
1 Fed Hvidløg
3 Æg
2.5 Dl. Creme Fraiche 38 %
2.5 Dl. Sødmælk
Frisk revet Muskat
salt og peber
Evt. 1 Squash i skiver 3 mm tykke eller Spinat. klargjort.

Fremgangsmåde

1.
En form gnides med Hvidløg fedet. Kartoflerne taglægges i midten lægges evt. Squash eller Spinat.
2.
Creme Fraiche, mælk og æg røres sammen med ca. 1 knivspids muskat samt salt og peber.
3.
Blandingen hældes over kartoflerne.
4.
Bages i forvarmet ovn ved 200C. i ca. 1 1/4 Time.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Gratin dauphinois - Kartoffel gratin (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Gratin dauphinois - Kartoffel gratin opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!