Gratin (Klassisk floedekartoffel)

Fremgangsmåde

Skrael kartoflerne og dernaest skiver du dem til tynde skiver. Kom maelk og floede i en gryde, reducer til det har faaet en dejlig cremet konsistens.

Laeg de skivede kartofler paent ovenpaa hinanden i en glas bradepande. Efter to lag kommes der finthakket hvidloeg, revet muskatnoed og salt og peber paa. Fortsaet denne metode til der ikke er flere kartofler eller til bradepanden er fyldt. Til sidst haeldes den cremet maelke/floede blanding over. Saettes i oven med soelvpapir over i godt 100 min.

Naar gratinen er faerdig - stik i den med en spids kniv-, der skal ikke kunne maerkes modstand, men derimod skal det maerkes som hvis man stikker en lun kniv i en klump smoer.

Riv osten og stroe den henover, bag yderligere i 20 min til osten er gylden brun. Saet den til side til den skal bruges. Er bedst hvis floedeblandingen faar llov til at saette sig.

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Servering til opskriften

Serveres til alle slags koed, fisk og fugl. Varmes i en microovn, hvis den skulle vaere blevet kold inden servering.!

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her

Ingredienser

Fremgangsmåde

3 kg kartofler.halv liter floede.halv liter maelk. salt og peber.1 muskatnoed. 8 fed hvidloeg.

Gruvere ost.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her

Skrael kartoflerne og dernaest skiver du dem til tynde skiver. Kom maelk og floede i en gryde, reducer til det har faaet en dejlig cremet konsistens.

Naar gratinen er faerdig - stik i den med en spids kniv-, der skal ikke kunne maerkes modstand, men derimod skal det maerkes som hvis man stikker en lun kniv i en klump smoer.

Riv osten og stroe den henover, bag yderligere i 20 min til osten er gylden brun. Saet den til side til den skal bruges. Er bedst hvis floedeblandingen faar llov til at saette sig.

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Servering til Gratin (Klassisk floedekartoffel)

Serveres til alle slags koed, fisk og fugl. Varmes i en microovn, hvis den skulle vaere blevet kold inden servering.!

Ingredienser

Fremgangsmåde

Servering til opskriften

Servering til Gratin (Klassisk floedekartoffel)

Del gerne opskriften

Relaterede opskrifter