Forside

Madopskrifter

Gratin (Klassisk floedekartoffel)

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Gratin (Klassisk floedekartoffel)

Opskrift af: Rasmus Elm
Opskrift dato: 26 Apr 2004

TID

120 (min)

Opskrift glæde: (43 pers.)

GEM SOM FAVORIT

gratin/soufflé Frankrig Tilbehør

Skøn og lækker opskrift på Gratin (Klassisk floedekartoffel) har været besøgt 7436 gange

Del opskriften:

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

3 kg kartofler,halv liter floede,halv liter maelk, salt og peber,1 muskatnoed, 8 fed hvidloeg.

Gruvere ost.

Skrab og vind en Kenwood Køkkenmaskine!

Skrael kartoflerne og dernaest skiver du dem til tynde skiver. Kom maelk og floede i en gryde, reducer til det har faaet en dejlig cremet konsistens.

Laeg de skivede kartofler paent ovenpaa hinanden i en glas bradepande. Efter to lag kommes der finthakket hvidloeg, revet muskatnoed og salt og peber paa. Fortsaet denne metode til der ikke er flere kartofler eller til bradepanden er fyldt. Til sidst haeldes den cremet maelke/floede blanding over. Saettes i oven med soelvpapir over i godt 100 min.

Naar gratinen er faerdig - stik i den med en spids kniv-, der skal ikke kunne maerkes modstand, men derimod skal det maerkes som hvis man stikker en lun kniv i en klump smoer.

Riv osten og stroe den henover, bag yderligere i 20 min til osten er gylden brun. Saet den til side til den skal bruges. Er bedst hvis floedeblandingen faar llov til at saette sig.

Servering til Gratin (Klassisk floedekartoffel)

Serveres til alle slags koed, fisk og fugl. Varmes i en microovn, hvis den skulle vaere blevet kold inden servering.!

Skrive private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter til Gratin (Klassisk floedekartoffel)

Fedtfattig gratin med grøntsager og skinke

Bente Kilian

ca. 1 ½ time (min.)

(482)

laksesouffle med spinat

else johansen

ca 45 min. (min.)

(300)

Blomkålsgratin a`la Jane

Jane Hvid

60 (min.)

(221)

Gratin m. fyld du kan li`

Anette Waldhauer

30 min + 1 time i ovnen (min.)

(137)

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til Gratin (Klassisk floedekartoffel):

Gratin (Klassisk floedekartoffel)

Annonce

Populære kategorier

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift