(Opskrift fortsætter under reklamen)

Gratineret aubergine og mozzarellafad


Ingredienser
Fremgangsmåde
1: Auberginerne vaskes og skæres i ikke alt for tynde skiver, som drysses med salt og herefter står og trækker i ca. 20 minutter. Skylles herefter i vand.
2: Imens flås tomaterne og pures i blenderen (der kan også anvendes flået tomater fra dåse).
3: Auberginerne steges gyldne i rigeligt olie, og lægges herefter til afdrypning på bagepapir.
4: I et ovnfast fad lægges auberginerne. De lægges i en ring rundt, og godt op ad fadets sider, hvor kanten, så til sidst bøjes ned som låg.
5: Dæk auberginerne med tomat, mozzarellaost og Parmesanost, start på ny med et lag auberginer, og endnu et lag med ost og tomat indtil ingredienserne er brugt op.
6: Gratiners i ovnen ved 160 grader i ca. 10 - 15 minutter.
Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone
Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her
1: Auberginerne vaskes og skæres i ikke alt for tynde skiver, som drysses med salt og herefter står og trækker i ca. 20 minutter. Skylles herefter i vand.
2: Imens flås tomaterne og pures i blenderen (der kan også anvendes flået tomater fra dåse).
3: Auberginerne steges gyldne i rigeligt olie, og lægges herefter til afdrypning på bagepapir.
4: I et ovnfast fad lægges auberginerne. De lægges i en ring rundt, og godt op ad fadets sider, hvor kanten, så til sidst bøjes ned som låg.
5: Dæk auberginerne med tomat, mozzarellaost og Parmesanost, start på ny med et lag auberginer, og endnu et lag med ost og tomat indtil ingredienserne er brugt op.
6: Gratiners i ovnen ved 160 grader i ca. 10 - 15 minutter.
Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Relaterede opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt
Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!
Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift
Copyright © Maduniverset™ 1999-2024
cookies på Maduniverset |
Kontakt