• Forside
• Madopskrifter
• Gratineret Hvilling Med Bagt Kartoffelmos

Gratineret Hvilling Med Bagt Kartoffelmos

Tilfredshed (118)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Fisk Hvilling Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 personer

2 Fremgangsmåde

300g hvilling filet

4 bagekartofler

50g smør

2 æggeblommer

4 forårsløg

1 brev hollandaise

evt. parmasen til at komme i saucen

kog kartoflerne ud uden salt og pisk smør og æggeblommer heri sammen med salt og peber.

Hæld kartoffelmosen i en sprøjtepose med stjernetyl, lav seks øer på en bageplade og bag dem i 10 min ved 180 grader.

Damp hvillingen i 8 min sammen med forårsløgene.

Anret filiterne og forårsløg på tallerknener med øre, hæld hollandaisen over og gril dem i ovnen til de bliver gyldne.

Servering til Gratineret Hvilling Med Bagt Kartoffelmos

Server de varme tallerkner som de er. Hvis det ønskes kan man spise salat eller flutes til.

15% rabat på alt Kaffe, Te og Køkkenudstyr - Se tilbudene her

18414 visninger

Opskrift af:

12 Jan 2004

18414

Relaterede opskrifter til Gratineret Hvilling Med Bagt Kartoffelmos