gratineret laks II

Sådan laver du opskriften gratineret laks II

gratineret laks II opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Catja
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
27 Apr 2004
TID:
30
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Fisk
Laks
Hovedret
Laks i ovn
Antal:
2
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers. Tid: 30
Maduniverset

Ingredienser

2 laksefileter
3 -4 skiver hvidt sandwich/toastbrød - så kedeligt som muligt
2 skalotteløg
1 -2 spsk frisk persille
smør
1 citron
0.5 -1 dl fiske- og/eller persille-dild bouillon
1 spsk hvidvinseddike

Fremgangsmåde

1.
1. Tag laksefileterne og læg dem i et smurt ovnfast fad.
2.
2. Pres citronsaften over dem
3. Stil dem i køleskabet, hvor de kan stå og trække imens du gøre følgende:
3.
4. opløs bouillonen i kogende vand, hvis den er i pulver/terningform
4.
5. Skær skorperne af toastbrødet, og del brødet i små stykker - puttes i en skål.
5.
6. Hak persillen og tilsæt det til brødet
6.
7. Hak skalotteløgene, hvorefter du tilsætter det ene i skålen.
7.
8. tilsæt lidt smør så massen i skålen hænger sammen i en klistret masse
8.
9. smag til m salt og peber - evt. lidt resterende citronsaft
9.
10. Tag laksen ud og fordel fyldet ovenpå fileterne
10.
11. Tilsæt bouillon, hvidvinseddike samt det sidste skalotte ned i fadet til laksen
11.
14. Placer fadet midt i oven og giv det 5 min i en forvarmet ovn ved 220 C, derefter ca. 15 min ved 200 C - eller indtil fyldet er lidt grillet uden at være sort.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift gratineret laks II (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





gratineret laks II opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!