Gratineret løgsuppe

Sådan laver du opskriften Gratineret løgsuppe

Gratineret løgsuppe
Opskrift af:
anitta
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
08 Nov 2006
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Suppe
Danmark
Hovedret
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

4 stor løg
2 spsk smør eller margarine
2 spsk mel
1 liter vand
1 -2 bouillonterninger
1 krydderbuket af timian. persille og lauerbærblade
0.5 tsk salt
1 løg
1 knvsp groft malet hvid peber
1.5 dl hvidvin
4 skiver formbrød
2 dl reven ost

Fremgangsmåde

1.
Skræl løgene og skær dem i skiver. Smelt fedtstoffet i en gryde over svag varme og svits løgene i det til de begynder at tage farve. Strø melet over. Spæd med vand og kom bouillonterningerne i. Tilsæt krydderbuketten samt salt og peber. Læg låg på op lad suppen simre over svag varme i ca. 20 min. Hæld hvidvinen i. Hæld suppen op i én stor skål eller fire mindre portionsskåle. Skålene skal være ovenfaste. Dæk suppen med brødskiverne, evt. skåret runde, og strø den revne ost over. Gratiner suppen i ovnen ved 250 grader til osten smelter og har fået lidt farve
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Gratineret løgsuppe (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Gratineret løgsuppe opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!