Grill-kylling med kryddersmør
Sådan laver du opskriften Grill-kylling med kryddersmør
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
2 store kyllinger a 1200 g
125 g smor
2 spsk. hakket persille
1 finhakket skalottelog
1 -2 tsk. torret basilikum
1 -2 tsk. mild paprika
salt
Fremgangsmåde
1.
Del de rensede kyllinger i kvarter, Laeg dem i en lille bradepande eller stort ovnfast fad med skindsiden nedad. Stykkerne maa ikke ligge over hinanden. Rør blødgjort smør med finhakket løg, basilikum og paprika. Smør halvdelen af smørret over kyllingerne og daek bradepanden/fad med folie. Saet fadet paa nederste rille i ovnen under en taendt grill. Lad kyllingerne stege i 20-25 min. afhaengigt af størrelsen.
Del de rensede kyllinger i kvarter, Laeg dem i en lille bradepande eller stort ovnfast fad med skindsiden nedad. Stykkerne maa ikke ligge over hinanden. Rør blødgjort smør med finhakket løg, basilikum og paprika. Smør halvdelen af smørret over kyllingerne og daek bradepanden/fad med folie. Saet fadet paa nederste rille i ovnen under en taendt grill. Lad kyllingerne stege i 20-25 min. afhaengigt af størrelsen.
2.
Tag fadet ud af ovnen. Vend kyllingerne og smør resten af smørret over. Daek atter med folie og steg kyllingerne i ca. 20 min.
Tag fadet ud af ovnen. Vend kyllingerne og smør resten af smørret over. Daek atter med folie og steg kyllingerne i ca. 20 min.
3.
Tag foliet af, drys salt over og dyp med stegekraften. Saet fadet op under grillen og giv kyllingerne 10-15 min., til de er gyldne og sprøde i skindet. Ovndøren skal under hele stegningen vaere aaben. Dryp ofte med stegekraften de sidste 10 min. af grilltiden.
Tag foliet af, drys salt over og dyp med stegekraften. Saet fadet op under grillen og giv kyllingerne 10-15 min., til de er gyldne og sprøde i skindet. Ovndøren skal under hele stegningen vaere aaben. Dryp ofte med stegekraften de sidste 10 min. af grilltiden.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Grill-kylling med kryddersmør (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.