Grillet hawaiimørbrad med tilbehør

ca 1 time

Tilfredshed (304)

(41 Fav.)

Grill Hovedret

DAGENS OPSKRIFT : Grillet hawaiimørbrad med tilbehør var dagens opskrift den 03 Jun 2020

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

1. Ingredienser

3-4 port.

2. Fremgangsmåde

en svinemørbrad

½ dl madolie.

2 tsk hawaiikryderi (eller andet karrymix)

150 g. bacon (7-8 skiver) tyndskåret

nye små kartofler

snackpeber (2 stk)

250 g champinong.

lidt persille -- eller dild-

lidt smør- salt eller pomfritkryderi -(pas på med for meget salt , da bacon afgir' salt til tilbehøret)

78774 visninger

else johansen
20 Jun 2007

78774

rita

2009-04-15 11:57:02

Det lyder spændende.Skal helt sikkert prøves.

rita

2009-04-19 17:27:53

Super.Det er ikke sidste gang jeg har prøvet det. Kom et par gulerødder ved,lidt grøntsagafond,og nogle forskellige krydderurter på toppen.Højeste karakter.

Vandy Bæk Thorsen

2010-08-21 10:37:04

Der er ingen grund til at lade svinekød hvile, med mindre det er stegt til fx 60-62 grader, hvor det er rosa, og man ønsker en mere ensartet farve i hele kødstykket. Det er kun stege stegt ved høje oventemperaturer, som man bør overveje at lade hvile. Centrumtemperaturen i svinekød vil stige op til 5 grader i hviletiden, hvilket som regel sker i løbet af de første 10 minutter. Hvis kødet er stegt til den ønskede centrumtemperatur, og man ønsker at lade kødet hvile, skal det ikke pakkes ind, så vil det nemlig "stege videre".