Grillet vildt dyrekølle
Sådan laver du opskriften Grillet vildt dyrekølle
Antal:
6
Undgå skærm slukker
Ingredienser
2 kg. vildt dyrekølle (fx. hos føtex 2 kg. ca. 200 kr.)
Rosmarin
3 løg
Smør
Salt/peber
Fremgangsmåde
1.
Tænd grillen og gør klar til inddirekte grill med en folie bakke i mitten. Gnid dyrekøllen ind i smør, salt og peber. Hæld ½ liter vand, løg og rosmarin i folie bakken som står nede i grillen. Læg nu dyrekøllen midt på grillen og læg låg på. Køllen skal nu have cirka 1½ - 2 timer eller når kødet er rosa 60-65, let rød 65-70, gennemstegt 70-80. Når kødet har ønskede konsistens pakkes køllen ind i folie og hviler i ca. 10 min.
Tænd grillen og gør klar til inddirekte grill med en folie bakke i mitten. Gnid dyrekøllen ind i smør, salt og peber. Hæld ½ liter vand, løg og rosmarin i folie bakken som står nede i grillen. Læg nu dyrekøllen midt på grillen og læg låg på. Køllen skal nu have cirka 1½ - 2 timer eller når kødet er rosa 60-65, let rød 65-70, gennemstegt 70-80. Når kødet har ønskede konsistens pakkes køllen ind i folie og hviler i ca. 10 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Grillet vildt dyrekølle (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.