Grissini ||
Sådan laver du opskriften Grissini ||
Linda
Thor (Admin)
29 Jan 2007
½ time
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. i en stor skål udblødes gæren i det lunkne vand . Tilsæt salt og sukker . Rør til det er opløst .
2.Kom mel i skålen , gem 75 gram . Ælt til dejen har en fast konsistens og slipper hænderne .
3.På tre bageplader lægges bagepapir . Ovnen tændes på 200 grader .
4.Kom mel på bordpladen og del dejen op i ca. 30-40 små dejklumper.
5.På en ren bordplade udrulles de små dejklumper med spredte fingre . stængerne skal gerne blive ca.30 cm . lange og ikke tykkere end en blyant . Hvis dejen hænger i kan der drysses med en smule mel . Læg grissinistængerne på bagepladerne og lad dem hæve i ca. 5 min . Herefter bages de i ovnen i syv min . Vend grissinistængerne og bag videre i yderligere tre min til de er gyldne og sprøde . Tag dem ud af ovnen og lad dem afkøle på en rist.
Kommentarer til opskrift Grissini || (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!