Grøn mos af søde kartofler, porre og ærter
Sådan laver du opskriften Grøn mos af søde kartofler, porre og ærter
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Thor (Admin)
18 May 2009
25
Ingredienser
Fremgangsmåde
Steg porreringene møre 3-5 min. i det smeltede og brunede smør. Skræl kartoflen og skær den i tern og vend dem i gryden med porre. Hæld mælk og vand ved, og lad det simre 10 min. Tilsæt herefter de frosne ærter, og lad det simre yderligere 5 min. Blend det herefter og gerne med stavblender, så man kan vælge den rette konsistens afhængig af barnets alder og formåren. Frys det ned i små portioner, fx i en isterningbakke med låg, så kan man altid nemt tø et par klumper op, når man skal bruge dem.
Kommentarer til opskrift Grøn mos af søde kartofler, porre og ærter (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!