Grønlandske Klejner
Sådan laver du opskriften Grønlandske Klejner
Lonnye Bacher
Thor (Admin)
18 Nov 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
Margarinen smuldres i melet. Sukker og citron blandes i. Dejen æltes sammen med æg og fløde.
Dejen stilles koldt et par timer.
Rul dejen tyndt ud. Skær den i skrå strimler, 3 cm og 10 cm lange, skær et 3 cm langt snit på langs af hver dejstrimel og fold den ene spids igennem den åbning i midten.
Varm olien i en gryde. Når en franskbrødsterning bliver gylden på 1 min er olien klar.
Kog klejnerne nogle stykker ad gangen, gyldne i 2-3 min. Vend klejnerne når halvdelen af tiden er gået. Tag klejnerne op med en hulske læg dem på fedtsugende papir og lad dem blive kolde.
Klejnerne lægges i dåse med tætsluttede låg, når klejnerne er helt kolde.
Kommentarer til opskrift Grønlandske Klejner (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!