Grøntsagspie

Sådan laver du opskriften Grøntsagspie

Grøntsagspie
Opskrift af:
Kurt G. Pedersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
29 Oct 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Vegetar
Danmark
Hovedret
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers.
Maduniverset

Ingredienser

Piedej:
3 dl Hvedemel
125 g Margarine
3 spsk Koldt vand
Fyld:
1 Squash. ca 300 g
2 Porrer
2 spsk Olie
2 Tomater
2 dl Reven ost
Æggemasse
3 Æg
2.5 dl Mælk
0.5 tsk Salt
Peber

Fremgangsmåde

1.
Kom melet i en skål og smulder fedstoffet i det. Hæld koldt vand i og arbejd dejen hurgtigt
2.
sammen. Lad dejen hvile Lidt.
3.
Skyld og rens grøntsagerne, skær squashen i skiver og porrene i strimler. Svits
4.
porrestrimlerne i halvdelen af fedtstoffet så de bliver bløde, tag dem op gør det samme med
5.
squashskiverne i den anden halvdel.
6.
Rul piedejenud og beklæd en ovnfast tærteform med den. Prik dejen i bunden med en gaffel.
7.
Skær tomaterne i skiver og læg på piebunden sammen med squahs og porrer. drys osten over.
8.
Pisk ingredienserne til æggemassen sammen og hæld den over. Sæt pien i ovnens nederste rille 200 g i 45 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Grøntsagspie (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Grøntsagspie opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!