Grøntsagssuppe med bacon

Ingredienser

Fremgangsmåde

150-200 g bacon i tern

2 dåser hakkede flåede tomater

2-3 fed hvidløg

2 gulerødder

2 porrer

1 løg

100-125 g ærter

1/4 hvidkålshoved

2 store kartofler

1 liter hønsebouillon

1 tsk basilikum

Salt og peber

1. Rens grøntsagerne og skær dem i små tern.

2. Start med at svitse bacontern, dernæst hvidløg og grøntsager (- ærter).

3. Tilsæt de flåede tomater, basilikum og bouillon, og lad suppen simre svagt ca. 15 min., eller til grøntsagerne er møre.

4. Tilsæt ærter og lad simre endnu et par minutter.

5. Smag til med salt og peber.

Servering til Grøntsagssuppe med bacon

Serveres med brød/flutes.