Groft sigtebrød
Sådan laver du opskriften Groft sigtebrød
Opskrift af:
Fnuggi
Fnuggi
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Thor (Admin)
Opskrift dato:
09 Mar 2003
09 Mar 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
1
Undgå skærm slukker
Ingredienser
100 g skaarne rugkaerner (1.25 dl)
1.5 dl kogende vand
0.25 L kaernemaelk
50 g gaer
2 tsk. salt
ca. 500 g sigtebrødsmel (8.5 dl)
Fremgangsmåde
1.
Rugkaerner og kogende vand røres sammen og staar til naeste dag.
Rugkaerner og kogende vand røres sammen og staar til naeste dag.
2.
Kaernemaelk og gaer røres i, salt og sigtebrødsmel tilsaettes og dejen aeltes godt sammen.
Kaernemaelk og gaer røres i, salt og sigtebrødsmel tilsaettes og dejen aeltes godt sammen.
3.
Stilles til haevning i ca. 1/2 time.
Stilles til haevning i ca. 1/2 time.
4.
Dejen slaaes ned og formes til et brød.
Dejen slaaes ned og formes til et brød.
5.
Efterhaever paa pladen i ca. 20 min.
Efterhaever paa pladen i ca. 20 min.
6.
Ridses og pensles med vand.
Ridses og pensles med vand.
Bagetid:
7.
ca. 35 min. ved 200 grader.
ca. 35 min. ved 200 grader.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Groft sigtebrød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.