Grovboller med birkes

Sådan laver du opskriften Grovboller med birkes

Grovboller med birkes
Opskrift af:
AFO
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
20 May 2007
TID:
40
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Boller
rugmel
rugmelsboller
fuldkornsmel
Antal:
20
Undgå skærm slukker
Portioner: 20 pers. Tid: 40
Maduniverset

Ingredienser

50 gr gær
1.25 dl lunket vand
2.5 dl mælk
2.5 æg. den sidste halve bruges til pensling
1.25 tsk salt
50 gr marg.
250 gr rugmel
325 gr hvedemel
evt. birkes eller sesamfrø til at drysse på.

Fremgangsmåde

1.
Rør gæren ud i vandet tilsæt mælk, æg, salt, smeltet margarine og rugmel.
2.
Tilsæt melet lidt efter lidt til den slipper.
3.
Lad dejen hæve i 10 min.
4.
Del dejen i 20 stykker og form dem til boller, lad dem hæve (tildækket) 10 min mere på pladen.
5.
Pensel bollerne med det 1/2 æg og drys dem. Bag dem ved 200 grader i 15-20 min.
6.
Rugmelet kan byttes ud med grahamsmel eller fuldkornsmel.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Grovboller med birkes (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Grovboller med birkes opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!