Grove frokostboller

Sådan laver du opskriften Grove frokostboller

Grove frokostboller opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Bente Kilian
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
23 Aug 2005
TID:
ialt ca. 2 timer
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Boller
Danmark
Frokost
grovboller
burgerboller
grove burgerboller
Antal:
16
ca. stk.
Undgå skærm slukker
Portioner: 16 pers. Tid: ialt ca. 2 timer
Maduniverset

Ingredienser

50 g. smør
4.5 dl mælk.
25 g. gær.
2 tsk. groft salt.
2 tsk. sukker.
60 g. hakkede solsikkekerner (ca. 1 dl)
500 g. hvedemel.
200 g. rugmel.
Pensling:
Sammenpisket æg
Pynt:
Hakkede solsikkekerner.

Fremgangsmåde

1.
Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken Hæld blandingen (fingervarm) i en røreskål. Rør gæren ud heri.
2.
Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt af hvedemelet tilbage). Slå dejen godt sammen.
3.
Dæk den med et låg eller alufolie og stil den til hævning et lunt sted i ca. 45 min.
4.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet.
5.
Del dejen i 16 stykker og form dem til flade boller (ca. 9 cm i diameter).
6.
Lad dem efterhæve på bagepapir eller smurt bageplade i ca. 30 min.
7.
Pensl med æg og drys med solsikkekerner.
8.
Bag burgerbollerne midt i ovnen.
Bagetid:
9.
Ca. 15 min. ved 225°.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Grove frokostboller (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Grove frokostboller opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!